Chào mừng quý vị đến với Website của Hoàng Văn Trình.
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy đăng ký thành viên tại đây hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
7 món ăn "cứu nguy" cho dạ dày khi uống bia rượu
Vân Hồng |26/07/2016 15:12 "
Biết là uống bia rượu có hại cho dạ dày nhưng không phải ai cũng từ chối được. Ăn các món "giải rượu" và thải độc hiệu quả sẽ là cách "mặc áo khoác" cho dạ dày.
"
*Đau đầu, đau dạ dày khi trong nhà không có thuốc: Bấm huyệt ở chân *Đừng chủ quan với dấu hiệu này ở tay, bạn đang bị bệnh dạ dày đấy! *Top 10 món ăn "siêu độc" có thể gây ung thư dạ dày nhưng... Cách ngâm sấu giòn ngon, không đóng váng cho mùa hè
Cập nhật lúc 20:41 10/04/2015 KTĐT - Sấu là loại nước trái cây giải khát được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách ngâm sấu giòn ngon, không đóng váng thì không phải ai cũng biết. Nguyên liệu ngâm sấu:
- Sấu: 1kg
- Đường vàng: 1kg
- Gừng: 2-3 củ
Các bước ngâm sấu:
- Rửa sấu: Sấu mua về cạo sạch vỏ, cạo xong ngâm ngay vào nước lã cho sấu khỏi thâm.
Sấu mua về cần rửa sạch và cạo vỏ. Ảnh... Vịt om sấu nấu theo kiểu miền Bắc chua chua ngọtngọtnè chị em ngon lắm đó
"
Không gì ngon bằng ăn món Bắc đúng vị Bắc. Mời các bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để thưởng thức hương vị Bắc của món vịt om sấu
"
Nguyên liệu:
1 con vịt, 5 quả sấu xanh, 50g nấm hương khô, 1 lít nước dừa xiêm, 1 thìa súp sa tế, 1 thìa cà phê tiêu hạt, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 ít ngò rí, hành lá.
... Mê say: Nghêu hấp rượu, bún cua nấu dấm và rau càng cua thịt gà
afamily.vn - 04-07-2010 13:00 Nghêu hấp rượu
Nguyên liệu:
1kg nghêu
250ml rượu trắng
1 củ gừng nhỏ
1 trái ớt sừng, 1/2 thìa cà phê muối
Thực hiện:
1. Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước có vài trái ớt đập giập cho nghêu nhả sạch cát.
2. Vớt nghêu ra, để ráo, cho rượu vào nghêu ngâm khoảng 30 phút, chứa lại 2 thìa súp Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi.
3. Cho nghêu vào trong giấy bạc, rưới thêm 2... Mẹo nấu canh rau ngót
Rau ngót là loại rau có quanh năm nấu canh rất ngon và có thể nấu đa dạng với thịt heo, thịt gà, cá, cua… Vài bí quyết nhỏ sau sẽ giúp bạn có món canh rau ngót ngon lành.
*Mẹo đầu tiên cần nhớ khi nấu rau ngót là bạn phải vò rau trước khi nấu để rau vừa mềm, nước lại vừa ngọt hơn.
*Tuy nhiên theo bạn Nguyễn Thị Thu Hiền (số nhà 23 tổ 7 phường Thượng Thanh) ở Quận Long Biên, Hà Nội...
Bảy kết hợp thực phẩm gây hại cho cơ thể
"
Dân Việt - Thực phẩm - nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày không thể thiếu cho cơ thể, nhưng có vài loại nếu vô tình kết hợp với nhau, sẽ mang lại hậu quả không ngờ.
"
Rau bina + dưa cải
Khi kết hợp hai món rau này trong một bữa ăn, bạn dễ bị ngộ độc Nitrite, dẫn đến các triệu chứng ói mửa, nhịp tim tăng nhanh, hồi hộp…
Cà rốt + rượu vang
Rượu kết hợp với caronten dễ gây bệnh gan. Cà rốt rất... Cách ăn sáng tốt cho sức khỏe
Nếu thiếu thời gian mà không thể chuẩn bị được một bữa sáng thịnh soạn, chúng ta vẫn cần phối hợp các nhóm thực phẩm với nhau để đảm bảo sức khỏe. > Sau đây là một số gợi ý:
Ảnh minh họa.
Ăn một tô phở hoặc hủ tíu cùng với giá và rau thơm mua bên ngoài; hoặc nấu mì gói ăn liền với thịt, rau cải, cà chua và thêm dầu ăn; hoặc nếu ăn bánh ngọt hay bột... Người ốm ăn trứng rất nguy hiểm
Dù trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu chế biến và ăn không đúng cách thì có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ. >
Ảnh minh họa.
Tiến sĩ Nguyễn Thành Hưng, Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cho biết, thói quen tẩm bổ cho người bệnh bằng trứng rất nguy hại. Việc ăn trứng tùy tiện rất dễ gây trúng độc thực phẩm hoặc làm bệnh biến chứng nặng hơn. ... 10 điều cấm kỵ khi ăn cua
Từ xa xưa cua đã được loài người dùng làm thực phẩm, bởi trong thịt cua có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng, khi ăn cua có những cấm kỵ, phải hết sức cẩn trọng. Cua là loài động vật thủy sinh có mặt cả ở nước mặn và nước ngọt (sông ngòi, hồ ao, ruộng đồng). Thịt cua (kể cả cua bể, cua đồng, cáy, rạm...) có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, chất khoáng; Các loại vitamin, riêng vitamin A, cứ trong 10mg... Vịt giả cầy
Thịt vịt mềm, ngon, có hương vị đậm đà, rất hấp dẫn. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi cả nhà món này.
Nguyên liệu: 1 con vịt thịt (khoảng 2 kg), làm sạch lông, ngâm giấm và muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo nước, một chén nước cốt dừa và một chén nước dão dừa, một quả dừa tươi, lấy nước, 4 muỗng súp đậu nành, rang vàng, xay nhuyễn (như thính gạo), đậu phộng rang vàng, giã nát, 50g tương bột, bỏ bớt... Món mới cho Tết: Cá xốt dứa chua ngọt
Món cá xào dứa chua ngọt màu sắc đẹp mắt, vị chua ngọt hấp dẫn, ngày Tết bạn có thể thêm vào thực đơn đĩa cá xào thơm ngon này thay cho một vài món béo dễ ngán khác.
Nguyên liệu: Cá hồi 300gr Dứa (thơm) 1 quả Ớt chuông xanh, đỏ vàng mỗi thứ 1 ít Trứng gà 1 quả
Bột mỳ hoặc bột chiên nửa chén (để tẩm cá) Bột ngô hoặc bột đao 1 thìa (làm nước xốt) Nước... Mâm cơm rộn ràng sắc xuân
Bê non hầm hương sen
Nguyên liệu:
500g bê thui (còn da), 100g nấm đông cô, 200g hạt sen bóc vỏ, 100g củ sen, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
Bê thui cạo sơ phần da, rửa sạch, để nguyên miếng. Làm nóng ít dầu ăn, cho bê vào chiên vàng lớp ngoài, vớt ra, cắt lát vừa... 7 quan niệm chưa đúng khi ăn trứng
Thứ Tư, 30/12/2009 - 8:10 AM "
" (Dân trí) - Không quá cầu kỳ trong chế biến hay tốn quá nhiều thời gian để có ngay những món thơm ngon và bổ dưỡng từ trứng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ gây hiệu quả ngược, thậm chí có hại cho sức khỏe.
1. Cho đường vào trứng
Cách làm này khiến protein trong trứng gà kết hợp với axit amoni trong đường glu-cô-zơ tạo thành hợp chất khó hấp thu, gây cảm giác khó tiêu, ợ... Bún bò khô
Tuy nguyên liệu của món ăn cũng lấy thịt bò làm thành phần chính, nhưng khi thịt bò được kết hợp với rau, giá, cái thơm của lạc rang, vị chua-mặn-ngọt của nước mắm pha ăn cùng bún giòn mát thì cái ngấy, cái nồng của thịt bỗng dưng biến đâu mất… Không chỉ vậy, món ăn này cũng không đòi hỏi quá nhiều thời gian, công sức. Nguyên liệu: (cho 4 suất ăn) Thịt bò tươi (nên mua thăn bò cho thịt mềm,... Gà om bí đỏ
Những ngày đầu đông thời tiết thay đổi, cơ thể dễ mệt mỏi và nhiễm bệnh, bạn hãy làm món gà om bí bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình nhé.Nguyên liệu: Cánh gà 20 cái, hoặc bạn có thể dùng thịt đùi gà Bí ngô 300 gr Khoai tây 300 gr Gừng 1 nhánh Dầu ăn Rượu trắng Xì dầu Muối
Cách làm:
Khoai tây và bí ngô gọt vỏ, thái miếng vuông
Gừng rửa sạch, thái lát.
Cánh gà... Bánh nếp bọc gatô
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr bột nếp
- 360ml nước nóng
- Một chút xíu muối - 1 cốt bánh gato
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Trộn đều trước bột nếp với muối rồi đổ nước sôi vào nhé!
- Sau đó là nhào thật kĩ nào!
Bước 2:
- Viên bột thành những viên tròn nhỏ cỡ quả trứng cút là vừa, viên to quá ăn dễ chán lắm!
Bước 3: - Đun sôi nước rồi... Mì Quảng
"
Thương nhau múc bát chè xanh
Làm tô mì Quảng anh xơi cho cùng"
Mì Quảng một trong số những món ăn không thể thiếu trong làng ẩm thực của Đà Nẳng. Cũng... Bò nướng chao
Thứ tư, 3/6/2009, 12:53 GMT+7
Vẫn từ nguyên liệu quen thuộc nhưng bò nướng chao sẽ đem đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới lạ. Mời bạn trổ tài theo hướng dẫn của các đầu bếp Rosa dưới đây.
Nguyên liệu: Bò phile: 200 g, cà tím: 1/2 trái (cắt 4 miếng), đậu bắp: 2 trái (cắt đôi), xà lách: 1 lá, cà chua: 1 trái (cắt lát).
Gia vị: Chao đỏ: 1/2 viên, đường: 1/4 muỗng (muỗng cà phê),...
Các ý kiến mới nhất